《筍谱》
《筍谱》
《筍谱》·一卷（内府藏本）
不著撰人名氏。晁公武《读书志》作僧惠崇撰，陈振孙《书录解题》作僧赞
宁撰。案惠崇为朱初九僧之一，工於吟咏，有《句图》一卷，又工於画，《黄庭
坚集》有题其所作芦雁图诗，然不闻曾作是书。考《宋史·艺文志》亦作赞宁，
则振孙说是也。赞宁，德清高氏子，出家杭州龙兴寺。吴越王钱镠署为两浙僧统。
宋太宗尝召对於滋福殿，诏修《高僧传》。咸平中，加右街僧录。至道二年卒，
谥曰圆明大师。所著《物类相感志》，岁久散佚。世所传者皆赝本，惟此书犹其
原帙。书分五类，曰一之名，二之出，三之食，四之事，五之说。其标题盖仿陆
羽《茶经》。援据奥博，所引古书多今世所不传，深有资於考证。三之食以前，
皆有注，似所自作。然筍汁煮羹一条，注乃驳正其说，以为羹不如蒸，又似后人
之所附益，不可考矣。王得臣《麈史》曰：僧赞宁为《筍谱》甚详，掎摭古人诗
咏，自梁元帝至唐杨师道，皆诗中言及筍者。惟孟蜀时学士徐光溥等二人绝句
（案：此数句似有脱文，今姑仍其旧。），亦可谓勤笃，然未尽也。如退之和侯
协律咏筍二十六韵，不收何耶？岂宁忿其排释氏而私怀去取耶，抑文公集当时未
出乎？不可知也云云。今检谱中，果佚是作。然以一人之耳目而采摭历代之诗歌，
一二未周，势所必有，不足为是书病也。
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