《煎茶水记》
《煎茶水记》
《煎茶水记》·一卷(内府藏本)
唐张又新撰。又新字孔昭,深州陆泽人。司门员外郎鷟之曾孙,工部侍郎荐
之子也。元和九年进士第一。(案:本传但称元和中及进士高第,知为九年者据
此书中所述,知为第一者,据元人所编《氏族大全》称其状元及第也。)历官右
补阙。党附李逢吉,为入关十六子之一。逢吉出为山南东道节度使,以又新为行
军司马,坐田伾事,贬江州刺史。(案:新、旧唐书皆云汀州刺史,而书中自
称刺九江,则为江州无疑以二字形近而讹也。《书录解题》作涪州,则更误矣。)
后又夤缘李训,迁刑部郎中,为申州刺史。训死,复坐贬,终於左司郎中。事迹
具《新唐书·本传》。其书前列刑部侍郎刘伯刍所品七水,次列陆羽所品二十水。
云元和九年初成名时,在荐福寺得於楚僧,本题曰《煮茶记》,乃代宗时湖州刺
史李季卿得於陆羽口授。后有叶清臣《述煮茶泉品》一篇,欧阳修《大明水记》
一篇,《浮槎山水记》一篇。考《书录解题》载此书,已称《大明水记》载卷末,
则宋人所附入也。清臣所记,称又新此书为《水经》。案《太平广记》三百九十
九卷引此书,亦称《水经》。或初名《水经》,后来改题,以别郦道元所志欤?
修所记极诋又新之妄,谓与陆羽所说皆不合。今以《茶经》校之,信然。又《唐
书》羽本传称,李季卿宣慰江南,有荐羽者,召之。羽野服挈具而入,季卿不为
礼。羽愧之,更著毁茶论。则羽与季卿大相龃龉,又安有口授《水经》之理?殆
以羽号善茶,当代所重,故又新托名欤。然陆游《入蜀记》曰,史志道饷谷帘水
数器,真绝品也。甘腴清冷,具备诸美。前辈或斥水品以为不可信,水品固不必
尽当。至谷帘泉,卓然非惠山所及,则亦不可诬也。是游亦有取於是书矣。
- 《古今刀剑录》
- 《鼎录》
- 《考古图》
- 《啸堂集古录》
- 《宣和博古图》
- 《宣德鼎彝谱》
- 《钦定西清古鉴》
- 《奇器图说》
- 《文房四谱》
- 《歙州砚谱》
- 《砚史》
- 《砚谱》
- 《歙砚说》
- 《端溪砚谱》
- 《砚笺》
- 《钦定西清砚谱》
- 《墨谱》
- 《墨经》
- 《墨史》
- 《墨法集要》
- 《钦定钱录》
- 《香谱》
- 《香谱》
- 《香乘》
- 《云林石谱》
- 《茶经》
- 《茶录》
- 《品茶要录》
- 《宣和北苑贡茶录》
- 《东溪试茶录》
- 《续茶经》
- 《北山酒经》
- 《酒谱》
- 《糖霜谱》
- 《洛阳牡丹记》
- 《扬州芍药谱》
- 《范村梅谱》
- 《刘氏菊谱》
- 《史氏菊谱》
- 《范村菊谱》
- 《百菊集谱》
- 《金漳兰谱》
- 《海棠谱》
- 《荔枝谱》
- 《橘录》
- 《竹谱》
- 《筍谱》
- 《菌谱》
- 《御定广群芳谱》
- 《禽经》
- 《蟹谱》
- 《蟹略》
- 《异鱼图赞》
- 《异鱼图赞笺》
- 《异鱼图赞补》